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飲食

郷土料理を少しずついただく

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イタリアのレストランで、少しずついろいろな種類を...

って日本人的な食べ方をするのはなかなか難しいんですよね。

そんな時に便利なのがこのお店

Trattoria ACCADI

地元民に愛された郷土料理のお店...っていうのもそうなんですが、ここ、シェフが日本人なので、いろいろとメニューの相談にのってくれます

ま、イタリア人でものってくれたりするんですが、言葉の問題なんかもあるので、やっぱり日本人のほうが、日本人的感覚で量も調整してくれるので、話は早いです

というわけで、今回も簡単に食べたいということで、まずは前菜。

トスカーナ郷土料理のお店なのに、その主役的存在である

ハム、サラミ、チーズ、肉、豆を抜いて...

という
わけのわかんない注文にも快く答えてくれて出してくれたのがこちら。

buono18 (90).jpg

ハム、サラミ、クロスティーニ、そして旬のアーティチョークのてんぷらなど、いろいろな食材を盛り合わせてくれました。

前回同様、きれいに盛り付けてくれました。

そしてパスタは、マルタリアーティ

buono18 (91).jpg

それとこのお店のスペシャリテでもある、ニョッキ

これだけ食べて、結構おなか一杯になりました

で、ワインはこれにしてみました

buono18 (89).jpg

Chianti Classico MANGIACANE 2011 RISERVA

サンジョベーゼ95%

カナイオーロ5%

のブレンドで、リゼルヴァだけあって、香りもよく味も安定してきていますね。

そんなわけで、この日ものんびりわいわいとお食事を楽しみました

やっぱり旅の醍醐味はお食事...って人も結構多いと思います。

安くあげるのなら徹底的に安くできるんですが、コストダウンは、
ホテルと食事に真っ先に行きますね。

せっかく本場のイタリアに行って、日本の格安ファミレスよりも安いパスタを食べて、

「 イタリア料理って大したことないなぁ 」なんて思われても嫌ですから。

上を見ればきりはないんですが、お値段をかけなくてもおいしいお店はいっぱいあるし、せっかくなので、高級店から地元の人たちの行列できるお店まで、いろいろと試してみるのもいいと思います。

グルメツアーって作るのは簡単なんですよ。

高いお金とって、
昼、夜と毎日連チャンで星付きレストランに連れて行けばいいわけですから。

でも、イタリア人もそうなんですが、そんなに毎回レストランで食事ってお腹が持たないですよ。

決してイタリア人は毎日・毎食コース料理を食べてるわけではないですからね。

日本人旅行客だけですよ、昼も夜もレストランでコース料理食べてるのは...

やっぱりメリハリつけて、でも食事場所は外さない、そんな旅をしてみたいもんですね。

どうせ行くのなら。

ちなみにこのお店の詳細は前回の記事を見てね。


Source: フードアナリスト世界の旅

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