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日本橋ランチ特集~魚や~

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日本橋ランチシリーズ第十八弾

今回も、日本橋...なんですが、
東京メトロ水天宮前駅と人形町駅の間くらい、小さな路地を入ったところの民家が建ち並ぶところある小さな寿司屋さん、寿司幸さんのちょっと手前...

というか路地を入る手前の角っこにあるお魚料理のお店。

その名も、魚や 日本橋店

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入り口にランチメニューがでかでかと写真付きで貼ってあります

先だって、この先にある寿司幸に行ったとき、このお店の前を通りがかったとき、

「 ここのランチはボリュームがあっていいよ 」

って教えてもらったので気になっていました。

ということで行ってみました

一階は長ーいカウンターのみで、二階・三階にはテーブル席がある造りです。

お店に入って注文したら、食券のようなものをくれてそれをテーブルに置いてしばし待つ。

いろいろな定食があるんですが、やはりこちらの

魚づくし定食 ¥980

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12:00 前に入ったので、結構すいてはいたんですが、オーダーしてものの数分...

いや、オーダーをとったおばちゃんが厨房に行って食事を持ってきてくれた...的な速さで到着

カウンターでは流れ作業のような感じで、あらかじめ基本セットがトレイの上にスタンバっていて、オーダーが入ったらそれをセットして...

というとても効率のいい仕事をされてますね

ま、あらかじめ何が出るかという予想もたてているとは思いますが、この速さ、大阪並というか忙しいランチ時にはありがたいです。

ちなみにご飯は大盛り ( +¥100 ) にしました。

焼きじゃけ、お刺身、サバみそ、白身魚のフライとほんとお魚づくし

ちょっと欲張りすぎたのか、若干作り置き感はあったけどボリュームたっぷりでした。

食事が終わるころには外にまで長蛇の列

早めに行った方がいいかもしれませんね。

でも回転は速いですよ。

なんてったって、某牛丼チェーン店並みの速さで食事が出てきますからね

お店
名前 : 魚や 日本橋店
住所 : 東京都中央区日本橋蛎殻町 1-15-2
TEL  : 03-3664-9080
営業時間 : 11:00 ~ 13:30 / 17:00 ~ 22:40
定休日 : 土・日・祝日

東京メトロ水天宮前と人形町の間辺りの路地の角っこにある魚料理専門居酒屋。
ランチは、お刺身定食や煮魚、焼き魚、カキフライなど、魚料理のみで、中でも一番人気は 4 種類の魚料理が楽しめる、魚づくし定食。
オーダーをしたらすぐに出てくるシステム。忙しいサラリーマンに重宝されています。
ランチタイムは短めなので、早めに行った方がいいですよ。12:00 を過ぎると行列覚悟となります。

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Source: フードアナリスト世界の旅

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