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飲食

ど・みそのカップラーメン

投稿日:

以前、八丁堀にある濃厚味噌ラーメンのお店

ど・みそ 八丁堀店

そしてその系列店で、八重洲にある、ど・みそ鶏

に行ってきたのですが、そこのカップラーメンが売られていました。

これ。

domisora18 (1).jpg

エースコックより、¥270 で販売しているもので、それが特別価格 ¥108 でスーパーで売っているのを見かけたので買ってみました

一度は食べたい名店の味 PREMIUMって何となくプレモルっぽいロゴが入っているので、高級感漂ってきます

蓋を開けるとかやくやスープ類の小袋が 4 種類

domisora18 (2).jpg

かやくと粉末スープをカップに入れて熱湯を入れ待つこと 5 分

その間に液体スープの小袋を蓋の上に置いて温めておきます

液体スープの小袋はかなり重量感がありましたよ。

そして 5 分後、液体スープ二種類を麺の中に入れて完成

domisora18 (3).jpg

具材はカップ麺にしては珍しい、もやしも入っていますが、ちょっと少な目

これ、追加でもやしを入れてもいいかもしれませんよ。

カップ麺に具だくさんの要求は、ちょっと難しいかな?

チャーシューではなくそぼろ肉が入っていました。

麺は実店舗の太麺を再現していますね

domisora18 (4).jpg

食べごたえがありました

スープはちょっと塩っけが強かったけど、なかなか濃厚でよかったです

お店の味である、黒ゴマや山椒の味もかなり鮮明に感じました。

ただどうしてもインスタントっぽさを強烈に感じたのが気になりましたけどね。

そこを拭い去るのは難しいのかな?

普通のよくある味噌ラーメンのカップ麺に比べると、さすがにPREMIUMと書いてあるだけにワンランク上の味がしました。

こういうのを食べてしまうと、
元のカップ麺に戻れなくなりそうでちょっと困ります

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Source: フードアナリスト世界の旅

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